Przydatne informacje / Przepisy kulinarne / Fasolka po bretońsku

FASOLKA PO BRETOŃSKU

Składniki:

    * fasola biała 70 dag
    * kiełbasa toruńska 1,5 laski
    * boczek 15 dag
    * cebula 2 szt
    * koncentrat pomidorowy 2 puszki
    * majeranek 2 łyżeczki
    * sól 1 do smaku
    * pieprz czarny 1 do smaku
    * papryka mielona 1 łyżeczka

Sposób przyrządzenia:


Fasolkę dokładnie wypłukać i namoczyć na 10 godzin.. Ugotować w tej samej wodzie do miękkości, pod koniec gotowania posolić.
Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć następnie dodać posiekaną cebulę dalej smażąc. Kiełbasę pokroić w kostkę i osobno podsmażyć na patelni.
Do ugotowanej fasolki włożyć boczek z cebulą, kiełbasę, koncentrat pomidorowy, roztarty majeranek i paprykę oraz do smaku sól. Wszystko razem podgotować mieszając.